[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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5 b- |4 U2 _" t0 \" N    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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  a3 D# E, K+ a0 y! i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [制作流程]6 U* g) C: r: ]) ^# ]3 g5 I$ ~
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。+ q, j& q0 D! A

2 D. U8 L& i% I5.39.217.77:8898    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。