[中式食譜] 茄子煮花甲

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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]5.39.217.77:8898  X( x4 k0 j- I, w. o

, N) l6 N2 a! ]8 ~    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
# i# S( Y7 a. \/ G& w/ u% b& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p- {6 d+ l. I2 K; {5.39.217.77:8898    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。