[西式食譜] 香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士

zactlion1899

; D0 s+ K5 x$ G% o

; P+ ~" ]+ X( S( A) B. L材 料
% U& L5 O% ?* C; U9 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 （ 蒔 蘿 ） / 細 香 蔥  少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
7 k( C, E/ S3 V2 }6 t0 r1 S0 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. T& x$ L: M( u
做 法5.39.217.77:8898/ |9 p, m6 E' O: f8 l
1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 ， 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 ， 加 入 刁 草 及 香 蔥  。" S3 |$ d7 n1 ?& b$ L- R3 N2 j2 D
5 ]# k+ ^8 g0 |4 U( |! G- |
2. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 牛 油 煮 溶 ， 然 後 倒 入 蛋 液 ， 一 邊 用 木 匙 攪 拌 ， 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 ， 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5.39.217.77:88981 C* }! C" I0 T' f
: G  B( D& k3 ~2 d% B1 m9 H
3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 ， 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 ， 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 ， 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 ， 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。
  x  X- q. W6 e" K5 _; V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h/ C6 I6 U' h; o貼 士2 I5 d: d6 W: t6 v$ j3 X7 x
炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 ， 要 細 火 ， 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 ， 以 免 變 硬 影 響 口 感 。

minixd

thanks for sharing!