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[中式食譜] 海 棠 炒 野 菌

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. I4 D& z3 C) M4 f, h& D$ d
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材 料5.39.217.77:8898) {2 j7 a& s7 V' K) y0 Z
雞 髀 菇 1 隻 ( 切 角 ) 、 鮮 菇 2 隻 ( 1 開 4 ) 、 鮮 蘑 菇 1 隻 ( 切 粗 片 ) 、 秀 珍 菇 4 隻 、 冬 瓜 ( 切 條 ) 6 兩 、 南 瓜 ( 切 條 ) 6 兩 、 竹 笙 6 條 、 鹽 少 許 、 上 湯 大 半 杯 、 小 棠 菜 3 棵
. O( W) T2 D, D7 [% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H% M" N/ c' b  R: Y8 u5 l調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 鮮 醬 油 1 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙公仔箱論壇1 Z; N7 y5 V: ~: f, K) i7 A+ X( l

  @, l  z2 j5 T: Z) D* ]7 S: w- k做 法' a* ], W2 H/ A$ t9 j# _
1. 蒸 竹 笙 卷 : 將 冬 瓜 條 和 南 瓜 條 套 入 竹 笙 內 , 加 鹽 和 上 湯 , 隔 水 大 火 蒸 30 分 鐘 。公仔箱論壇2 X7 C  u* w4 H5 N

( @( R9 g/ E8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 紅 鑊 下 油 , 將 雞 髀 菇 、 鮮 菇 、 鮮 蘑 菇 和 秀 珍 菇 加 入 , 轉 慢 火 煸 熟 至 腍 身 。 另 將 小 棠 菜 去 葉 留 梗 後 一 開 二 , 加 水 煮 熟 備 用 。
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: k3 V" N- N$ {) `0 E3. 加 入 調 味 料 , 把 菇 菌 兜 勻 後 上 碟 , 以 竹 笙 卷 伴 碟 。公仔箱論壇" w4 K' ^$ W- ^. J4 W' c

& T! e, c1 H$ b  l% U+ b貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 C9 t$ b0 p( Y
想 令 竹 笙 更 入 味 , 蒸 的 時 候 便 要 用 上 湯 。
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