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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b. A6 O( R4 h+ |# I( T: O
胡麻豆腐 1塊1 D7 f1 r1 r; v1 P {
鮮蝦 1隻
4 l+ H6 i3 V0 U9 w3 E. R干貝 1粒
$ Q0 ~: L, m5 r6 q1 \鯛魚片 5小片
$ f$ q" p _+ d2 n& l) d3 _& r/ Htvb now,tvbnow,bttvb白果 2顆
. ]; u0 P5 p( G( X3 [& h S( Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許$ X- B6 D1 T* s& d8 t c
太白粉 適量 ^& i* c+ ^1 E) f/ I3 G x3 w
醬汁：& x ^& A0 Y/ W& K$ s" q
水 100㏄
& H$ t, K9 {, w+ h8 y. _# p柴魚素 1/4小匙
/ ~, ?- J; h+ E/ Y K+ x5.39.217.77:8898味醂 1又1/2大匙
- T3 t k. a) j" y+ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙
6 L% f$ \- q- W5 A- C$ g+ m公仔箱論壇【做 法】
( f8 ^5 k5 w2 w+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- ^ ^ w& E( u6 D" `( p
- ~4 _& K. t% N, Stvb now,tvbnow,bttvb2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
% I7 A/ X% a. ?. Y" ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 c- a ]9 D2 P& `
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* q e$ I* |& E% ~! u6 K3 Q
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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