0 s$ L! \+ N# p, M: I) B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; [( @2 N5 X8 l- V0 o. A
【材 料】
+ O+ i: w- d; X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻豆腐 1塊
0 k9 S2 ]8 [) c- I7 Y7 w% F鮮蝦 1隻
! Z& t' R3 |" |7 h9 Q干貝 1粒
$ F' \5 f. L# l( l5 \! y8 _/ M7 @鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb- R# y; D6 Q! Z; q
白果 2顆5.39.217.77:8898* C$ g$ {7 D9 W$ E2 r
鹽 少許5.39.217.77:8898+ @5 r p8 ^2 h5 F% j; \
太白粉 適量5.39.217.77:8898- o0 H* Y) f& T9 f' f8 W
醬汁：
. ~( C; [: w2 V! G% z7 l4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
% S. U+ w/ ~0 t3 W$ g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素 1/4小匙
) n6 p0 Q% s2 ?; x* q$ D) p: }tvb now,tvbnow,bttvb味醂 1又1/2大匙
- f3 I* { b/ J; M; Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙
" N1 m; |0 U9 H) X ~- [公仔箱論壇【做 法】
, `* C( `6 |9 u2 }公仔箱論壇1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。公仔箱論壇9 J, m3 X1 j b7 `; ~+ e: S4 `
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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