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調味料
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水 1 1/2杯
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: Y( R, l' v" d8 S" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（剁碎） 2湯匙5.39.217.77:88981 X. y1 v$ r) N4 H
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老抽 2湯匙! D. H7 a% R( a E
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紹酒 1湯匙公仔箱論壇0 Q5 S0 r3 E8 S3 A; W
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紅穀米 1湯匙
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1 Q+ r4 F) Z3 R5 A公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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