[中式食譜] 成都蛋湯

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  d8 D& t( R: C! Q5 v5.39.217.77:8898烹調類別：煮 菜系：川菜
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# i# f, X7 @& [$ J2 d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材類別：蛋 味道：醬香5.39.217.77:8898- s3 B/ D4 Z# p+ T
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適宜季節：春
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; Z3 ~. m) @" F1 Q- I2 l* H$ s- M5.39.217.77:8898色香味：色奶白，汁鮮濃
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5 I0 b; \* ?. p/ C1 P; j2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克6 W% Q' o" t. \% E

1 `: _" U8 y7 L- y. V" Xtvb now,tvbnow,bttvb輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' v; W& g+ I) O' C

( j- ]/ q) o7 e2 J5.39.217.77:8898製作：3 }5 }9 Y5 r, P5 N9 C3 Z# C

5 U4 E5 ~: m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；0 J, L# J: x: q, S( ]

, }0 _* E6 z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。