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材 料
1 q7 ?/ M2 D A2 l& f牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 i3 e0 P- d- t& { u) U( x
+ @. `8 A, A8 O0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! B m) I6 b" J4 ?& d! g& {* _
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做 法公仔箱論壇: E2 I: `) I# o
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 油 , 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 , 盛 起 上 碟 。
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 , 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% a* P% s6 \1 C
公仔箱論壇3 }: M1 K9 O5 @- X! w1 X
貼 士
5 w% C8 h/ N0 t: @. F! X5.39.217.77:8898因 為 汁 料 有 黃 糖 , 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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醃 牛 仔 骨 , 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 , 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |