[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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' W: B4 r* r5 f材 料
* }" Z6 A4 T) m- i/ w2 h5.39.217.77:8898番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 R" N" t; F" |1 b

1 X5 y: f! b/ O% Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量
2 ?7 \5 y' k3 F* L. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) f+ f7 A! M4 C' g) L5 V) S
做 法
! z% r' o' V) ~" d3 Y' J' C公仔箱論壇1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。5.39.217.77:8898+ g  _# a4 i9 n7 A+ R6 m  n; v
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2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。公仔箱論壇! w: `2 j* D, v2 n: n
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。