[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)tvb now,tvbnow,bttvb9 O) A9 p* T" @4 }9 \8 v+ B
老抽 - 1 1/2 湯匙
9 a5 B- m( y' |; U7 D公仔箱論壇薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
6 T# t7 g+ r5 k* }; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉 - 1 塊
; {9 ~& L5 l# y1 T雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克tvb now,tvbnow,bttvb- m. O" _' j# T$ V0 @
冬菇 (切絲) - 6 隻
; j* q4 L5 |) k- s; Q$ ?# D半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
5 B7 }) Z& w d鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
f$ O8 }' V3 Y薑 (切絲) - 3 片
$ r p! s" z/ X D& Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (剁茸) - 1 粒
% H1 H" U) |1 K q6 H$ \ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (切絲) - 1 條
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& |# x, ]7 ]) n- h+ f2 T* Q' u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ I9 R/ i: s; \: `- S- x
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9 V8 z' O; `; }% ^- x3 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 O9 s2 a6 u: Y; N5 K4 j8 v
公仔箱論壇1 j; Z6 Y2 `. i z' M
[調味]生油 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# e# z. T: p3 v) t9 n9 E8 W$ G
紹酒 - 1 湯匙
' s& Y# N7 b! X5 P9 I& N5.39.217.77:8898水 - 1 湯匙
# V; Q k$ L6 X8 {糖 - 1 湯匙
1 Z& x# c# l) Z# w$ y: i* w8 W2 V; ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇4 O' p- Y5 _* w! b. \# l
生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' l' W, R5 d; F
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! F2 Y |) [! p9 f+ s: w* J itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. j' `9 _2 L/ F+ O6 J8 K, e$ s* z
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7 M8 J9 p7 e, {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
) N1 I% `4 n) m6 n5 l5.39.217.77:88982. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
. F) F2 F$ |) v! q! b. R9 n! R3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
8 J; z. N4 [ r- A! d+ C. Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W' J! c9 a8 k/ R" h
5. 放碟內蒸 30 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# G1 i1 O/ S C0 [& ~0 o0 U3 P
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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