[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 y" {$ ^, P: f* ~9 R- Y+ q

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0 g. |& X( b2 l5.39.217.77:8898醃料
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  y- X0 ]( g; K, etvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ P' z5 Q3 m" Y/ a1 ~' ]0 H

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9 m$ r1 I& ?$ I( `- T, }, ^芡汁
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( j3 G; W3 x0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:8898: t  W" b5 i; n
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  `- v. J( r! G8 y1 A9 n公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。公仔箱論壇9 E! q& F+ _1 t/ ~% S* n" t
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。: p7 s+ p7 I3 D+ I* T
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
+ x& c' d- A9 I# k3 A$ U: g公仔箱論壇   煮沸，淋在百花釀海參上。