[中式食譜] 油揚釀鯪魚鬆

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材料:         公仔箱論壇* k9 p) w5 b: y" T
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 ?- s( R6 r7 H5 p

6 f. _; e+ c7 j# M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* I  m! P- d6 F7 i" N& z7 `tvb now,tvbnow,bttvb芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 + ]  P2 Y9 h1 U+ r0 S

, G- l) \$ f) P" L& C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
  I7 Z/ f4 g9 ~  r6 l& x" htvb now,tvbnow,bttvb(一)
, Q! r8 N( [( t/ P' htvb now,tvbnow,bttvb薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
( g# d3 t2 A. I/ U) o+ F% H
" j( q9 `5 [" t(二)
' g* Y- n9 ?0 N  u5.39.217.77:8898半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙. T3 f- k  x; a+ v4 y6 ~2 [3 E6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 G2 H$ ^1 g8 l: F* @2 C5 {9 ^/ d
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做法:5.39.217.77:8898# a! ~4 P; c* R1 \* z. E
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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0 Y: J8 Z& H+ q+ y/ e! W公仔箱論壇2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。tvb now,tvbnow,bttvb/ g  X0 N- w9 H0 p6 Y7 w9 y, T& l

7 o7 s2 M) O  U5 Q3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
6 f. k( x( Q3 T: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |! p& r1 E7 Q# r( R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。