雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味 s; q+ K- S) W" [5 e7 ~! I
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) \' d% [2 H# c8 P+ O1 K公仔箱論壇材料：
$ x6 e5 ^9 c. f# Z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：" B! m7 k" c: U5 G" r0 D$ O7 w' k
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 R R1 a9 K0 H" e# w8 D- M2 h
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調味料：, m! c# d* A' F8 U
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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5 Z$ b0 q% O" q# Y3 W0 R; h0 ? 做法：5.39.217.77:8898: H" P, B- D0 @5 g4 b
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇0 L$ Y x0 g" ], d+ ?
4 |( S1 K$ E0 [2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。5.39.217.77:8898! }9 `8 m7 X: G8 r/ y
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb! D# L7 ?! o& _
3 o7 A0 i3 M- [. R; h5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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