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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 m& L3 A9 e7 D: ~% P: }2 |
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
' j t- C$ `/ g" W- g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( a, r( S! P3 M+ h7 X9 G8 K
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調味: / p M1 x+ y( K) |3 a
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
$ q7 W/ @, T9 ^: {: P雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙4 J0 {8 I$ }. J: J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( V/ y" H8 \! A* F: L4 a
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇7 K% j- l7 l0 b8 j Y
6 ^, l# t* \, g# [公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5 b0 Q9 p' J$ J0 l/ n& n
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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