[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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) t3 P% u1 ]; Y# `. x, J公仔箱論壇材料:         % N$ V$ m, r, [4 [% K
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- R9 ?4 p, E' p* ]1 `

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0 }: Z6 o; o! n* D; W5.39.217.77:8898做法:        
7 s( ^# f3 ~# s  `4 W2 ^1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。* e8 J$ m  }' q0 V% ^6 }
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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4 e  H$ N/ U% O8 n( v9 P' y4 d5.39.217.77:88983. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。公仔箱論壇9 b: z* J( a4 T( M7 w6 W; M

" D5 q$ n8 Q7 T3 o/ `$ @8 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。! e% T  x0 v) M2 F; |" n& Y  n- {
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。