[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. e0 T0 E2 q: U, l0 ]% Z
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）5 c8 _6 x+ `' G* w

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調味調味料：
7 ~2 `6 ]% Y; f3 Q! ]7 m6 z公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半 6 [, e8 V' M+ @# c5 P4 D' z

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8 y/ K- E6 T! y9 j9 Z公仔箱論壇醃料（雞扒）：
, M) ~: x. V8 D" W. D* ?公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ s7 o# ~5 w; [
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 ?# [& L6 S, ~4 Z: Q
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% B# j7 P. i, E
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。8 W5 x7 B/ O2 J. i% O7 e
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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