材料:' V" i W* t" O. I: y
合掌瓜.....1個
4 Y6 U( L1 N! [$ v紅蘿蔔.....1條
+ K6 L5 N/ e5 |* w! G# n. j' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb( ?; ~2 X! D( A
雪耳.....1朶
! k6 w3 @! ?8 ?# x6 w5.39.217.77:8898螺頭.....2隻
3 G" R" p& w' s8 Z6 o5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克
+ V3 v, ]& i. w5.39.217.77:8898雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb. {2 {( L* ~5 i$ @
南北杏.....各1両
1 J* y* M! M1 V/ @- Y+ D; }公仔箱論壇蜜棗.....2粒
: T$ m3 |$ j7 Y! k9 u3 ~2 A* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升
8 |1 \* V$ D; |& s% v& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& d' ]3 r! f# L3 `
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做法:5.39.217.77:88987 _8 @ ]2 }; c2 r% B
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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0 ]. k7 a% g) h3 l2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" p- L) G6 P
4 l2 L; f* c' `# }5.39.217.77:88984. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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- p. P3 L. u0 X6 |; q6 U" u1 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇, e# k" {+ K" u- f" R6 c0 ?
**小小貼士**& y& U I; m5 C+ _+ W
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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+ r( {0 l$ u7 N- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。5.39.217.77:8898) G: V! n2 y6 r9 G1 g
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[功效]
" k; l7 K. E% s2 ?5 |- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
) S4 Q8 r' S) N* X o+ o0 K7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( b8 I6 x# W, i. F, w
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。+ c, Z8 ]! }- W* V/ R+ k- U1 u
: W0 l9 B4 x! g" J' y+ r* n, z: d- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。# m) H: M! W# Z" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 |, {- e3 r
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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, u3 K+ J, ~& B公仔箱論壇- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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