材料:
& y Z- {+ f6 W, k* Z! p6 v; K合掌瓜.....1個
+ ~. S/ L% C8 o紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇- m; f4 p/ S |
粟米.....1條- H! ~" u K$ i$ e$ f' ~
雪耳.....1朶
$ d) @2 j9 n# u" v& g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻, a, W4 p' t9 |- I0 E7 N
赤肉.....200克
0 E" i0 G$ Y+ j! htvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻$ u4 o6 w$ x% {- G/ K
南北杏.....各1両
' H% A) D8 C, c3 [) T蜜棗.....2粒
' ^- t3 V7 \4 z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....1700毫升
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做法:
) i: Z7 r, }! \5.39.217.77:88981. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。5.39.217.77:88984 X# t7 {7 Z- i
- D$ C; \1 D1 w+ l9 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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& }) g B+ t. h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
! ~5 I6 r$ y9 k1 ]% X- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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, B/ }; o: w" `6 e% ]- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。0 h. _5 j& e9 w
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[功效]( @; @% L" a8 r/ P5 g6 g: O
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。: A9 _# Q& y' k: ~! H
7 o; E+ U. g% H8 g& U, J! J5 v- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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) Z+ H. T# N/ g; X, b- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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& E) Z V6 J. g S. Ftvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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1 K% Q& [2 f$ C, z. J8 g5 F公仔箱論壇- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
. `6 P" r4 K! r/ l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, S! ]8 ?6 o" Q) m8 H
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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