材料：
# c8 N: W+ k: y; i9 H8 p$ S0 s銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb" P- d0 K4 f* C% t8 i i
檸檬皮蓉 半茶匙( ~0 `9 R, P& I8 [' k
檸檬汁 兩茶匙5.39.217.77:88987 P3 H- p- u1 t$ B6 Q4 y
牛油 一小片
- X% }& l+ y m9 u9 w6 B9 p8 c牛奶 半杯
# n8 R; ~, X' k9 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 z9 a0 D( ]8 `
蒜蓉 少許
0 H5 K7 H4 e' S. P* W軟芝士 兩茶匙
$ |+ } K, x# I- N+ r麵粉 適量
0 k9 L4 X! | d4 o8 C公仔箱論壇旦黃 一個
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5 c6 \6 _1 }, s; }# s, Q做法：# [: C" s% V$ w' }5 O
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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