日式咖哩雞排

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材料：
4 d0 s6 o. ~* Y9 V! Y  h公仔箱論壇去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許5.39.217.77:8898% |7 ^  h- D8 ^9 D

" `- ]8 S1 T% i0 I6 ?5.39.217.77:8898調味料：
1 N- z4 Q/ @( h5.39.217.77:8898鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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) y0 T! _( r5 I1 |" D4 S做法：
2 e  ?- M/ |/ s* k1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
' n, u5 M. F/ Z5 ?) G+ C$ l" U2 ]2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用+ {' F* W2 F, a: v0 W
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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