[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

0 `' ~+ p; D, p+ U( V. Q9 X: g5 l
5.39.217.77:8898) r& Z3 l( m, h9 |/ h0 ?/ I/ l4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( q0 Z% ]  v5 v1 [% Z9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' U+ B, f/ t# u7 R
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb* B! W5 v- S/ @8 n+ ~# w+ A# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 H! G; h5 V3 X$ @- p4 ~, ]
【做法】
+ ?% y/ H* W* m! H公仔箱論壇
+ i4 s& U# ]4 |- M, X! D    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
" L0 E  z9 N$ l4 n3 X4 s+ Q. b+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 w) F! h1 q; t/ A7 a
    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
* y  V7 F8 t" u" `6 H7 j公仔箱論壇7 G7 J- U7 W2 v" m8 n6 _' A
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 2 |4 f2 E2 w' m) A
5.39.217.77:8898; a: N8 J, H9 ~! N4 \8 P1 S
    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
5 |8 g& _! W' L; A% \公仔箱論壇: U# U* }" _1 G1 B
    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
: E6 A7 Y& M% \1 ]) F  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X$ ?' w; S. p7 u5.39.217.77:8898    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。