材料：
' p1 B+ v: X5 N4 R9 k" @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻公仔箱論壇4 G1 L! X, J1 v7 `5 r: i. ?
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb; g V7 v' G# e% Y6 p
蛋白 6隻
" X3 H. y4 [. o& \7 L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
7 X% X; L/ N- ]& g6 b! O" \; W粟粉 1湯匙! {1 S& {- r) Q/ j
雞粉 1/2茶匙
' b: f% W- \4 H5 M* Ktvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙2 T* X4 L0 R6 E1 [3 D' R
浙醋 2湯匙
# R8 d$ y0 B% p' \% S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
# p/ ^1 E6 c1 h2 _) G. |3 g+ ^' M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 t' ?% E4 S$ _8 V" Y
西蘭花 1/2斤
i0 W& h5 v& ^ ^. Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許2 S8 K' ]5 l, W& X
炸米粉/炸飯焦 適量
2 R" J* @0 u! {, _3 n( e
9 d' {" d* |+ y5 o) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇3 {/ J) [2 q) n t* P0 R5 Q4 t0 P4 }
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。- E* ]3 v6 m- X# Q3 u; |
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇# E2 ]! f5 A( @
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 ~' W$ C! K4 \# n9 N$ p& Z$ d
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
