材料：
9 F7 _/ w* @' F6 g( ]: g: v/ |膏蟹 1隻/ N6 {" B: C H' |! g
鮮奶 1杯公仔箱論壇4 H$ e; G0 @' |0 U+ N/ l" x
蛋白 6隻5.39.217.77:8898! r+ k9 y. O: r
鹽 1/4茶匙
# ?/ r! f# Z) B+ N: g+ A5 d" [粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% V0 D( b9 {2 \2 {: F* g1 C; L
雞粉 1/2茶匙
% g& \+ C( Y! N) B$ e5 n! ?) I* |3 t公仔箱論壇油 2湯匙公仔箱論壇& n7 G9 W8 f+ C! H
浙醋 2湯匙5.39.217.77:88987 a6 a! Q3 n' r4 w% ?- x
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; q6 h5 Y. v2 [/ R
薑粒 1茶匙公仔箱論壇# y5 z' i$ ?( T! e: z. ?# I# v
西蘭花 1/2斤
; X' t1 J6 H; @8 k* m公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! L9 Q+ I+ j" i( s+ o$ @
炸米粉/炸飯焦 適量
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& B" b E9 n4 {. V公仔箱論壇製法：: E, T/ V8 `( T* Q
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
# j* z6 H: ~5 S; ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:88985 l5 x% }: v1 n4 |
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
, L+ v9 p+ C4 V* |! U8 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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