材料：
1 [; i& |% \4 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
3 i1 k, `. U: Z' h7 F+ P鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% s9 `' f, t I5 Q0 b) A' J3 L
蛋白 6隻
$ @( R4 l% r9 b0 E0 d, s$ `公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
( k8 B- [- P( ]" ]9 Z粟粉 1湯匙
" H k8 q& f: W8 r8 c雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E" {; h- A O
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- R) `7 @: z) L+ b6 q
浙醋 2湯匙
8 v1 e$ _. i' P+ P2 ^糖 2湯匙公仔箱論壇: y0 D" S, N( w- s3 U& n
薑粒 1茶匙* P& \) Z7 u" S2 G* o
西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb& q% a& n& Y% ~/ x6 W. J
胡椒粉 少許
+ U) K0 n! {0 g公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:88983 \2 e- l9 | d, h
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製法：) L1 f2 n; l O
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
) D7 O' z( b5 |% ^2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
- A3 b4 @; O7 q- L6 J* n公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb- Q! Z+ I. Z# ]
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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