材料：公仔箱論壇, r* X/ r! P0 u
膏蟹 1隻5 j/ Q8 V5 Q1 v0 U. |+ s0 B
鮮奶 1杯
+ N6 ]9 u& X0 _4 n5.39.217.77:8898蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. D* h$ n/ H' B# C( \2 n" I
鹽 1/4茶匙
9 M9 J7 g5 e) L0 l公仔箱論壇粟粉 1湯匙
* \* g6 ]/ ?' W$ v5 D, Q( z- {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' l5 i, R2 _4 T! o" I7 q
油 2湯匙5.39.217.77:8898, b' c+ _% \8 A+ }' T
浙醋 2湯匙5.39.217.77:88980 X: `& p, I2 i7 t3 B+ v) Z; P- o4 ]
糖 2湯匙
0 n4 A5 m: o `- l% j& Q c薑粒 1茶匙
$ W- N |5 R$ j: B7 A- a* ~7 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤
, [4 t( A8 G% z \6 a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許$ ^' u! F" e, j
炸米粉/炸飯焦 適量tvb now,tvbnow,bttvb; a$ T0 M0 a/ h- ]% R& l
. @$ Z) E" z. u. I, S3 z4 d6 i製法：公仔箱論壇. m1 `+ F4 s9 R" I: `; Q
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
% s5 Q. m9 ^! }2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:8898) \% q: M, d! d* c. h* Y
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。5.39.217.77:8898, s7 y3 n, i7 f3 W" {% K
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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