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[中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬

材料:透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 0 @! X; c9 V- x4 t0 l8 d1 q! t
調味料:橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
9 I  a6 n' T# B: Z% e, r& _0 ?) W公仔箱論壇作法:
4 I  j  Q5 C! y% w* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。6 T' t9 y- B5 \5 b( l2 _
2.透抽切片備用。
$ V) V" r+ a  R6 p公仔箱論壇3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉,入油鍋以高溫炸成金黃色,取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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1 t5 C8 i/ I1 {6 ]* S公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]
very nice! thanks!
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