材料
$ l: v3 j. ^. a$ L% e: T5.39.217.77:8898明蝦去殼及去肚砂........8隻
) k% y _; i" A6 K現擠檸檬汁..................1顆
$ h7 T3 w @5 i( h( C3 H% E5.39.217.77:8898橄欖油......................1湯匙
# q; v/ P+ H4 A3 M" N) `小黃瓜切絲..............1/2杯
4 ?! h8 _; N% z. l7 T( W7 L! o5.39.217.77:8898紅甜椒切絲..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W }5 ~. U, e: U7 s; r+ ]$ `
芫荽新鮮.................1束 , u7 u/ R6 c, v0 F. w1 a8 K ^
細香蔥新鮮..............1束
( a3 w H% M% }# i$ z米做的薄皮.................8張
( G9 P' o; B- W+ J, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽及現磨胡椒碎...........調味
* @) F" Q. o- n, etvb now,tvbnow,bttvb0 w) h8 b) \: ?5 f
作法
- C: ^ o, M+ n0 W1.明蝦清洗乾淨，擦乾 $ }+ @: F; F0 q& T- d. r# T
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
6 N1 _# u# l4 d& ^0 y6 G5.39.217.77:88983.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 5.39.217.77:8898( z% t) x4 ]8 X% @) v8 f5 K( A
4.起鍋，放一旁待涼 b3 ]/ O5 X) z# J _3 F) k* _, p
5.將薄片浸於水中使它變軟
8 H9 {0 ?, {4 i2 g% J7 n) h9 i. _2 d6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度
4 z% K& w) w6 z7 q/ e8 K公仔箱論壇7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 ' N7 P6 P0 Y, ]$ s% t9 |& {( B
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
# Q+ r+ z" R+ }0 C6 c) M5.39.217.77:88989.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
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小黃瓜沾醬
W: b$ Q8 ^% Q2 z% I: P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, H2 Z# u' S( ?$ s* e# D' [3 |/ S0 T魚露...........................1湯匙 5.39.217.77:8898- @8 Q- d) {, J& ^
米酒醋.........................1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n) C1 e4 S0 h
小黃瓜，磨碎.................1/2杯
9 t( n- u t0 K7 {4 e. }! |甜辣醬.........................2湯匙 * f1 ~: |8 z. f* B! L
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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