【材 料】( m/ X, F0 {0 h! _ h
7 v* D$ a4 S5 W3 O4 W5.39.217.77:8898排骨 200公克
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蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' b' o7 P8 g
# M7 j. v" l% P- @5.39.217.77:8898薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" c! Y! ?' U- d( w
$ d, X0 I0 B2 M1 D) jtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
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' P) Q7 ~# a atvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 S: A3 R2 w2 A* l
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桂皮 1小片
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乾辣椒 4根tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 U0 }& e2 C; D
4 t2 E" m# h7 e5.39.217.77:8898【調味料】
n J( W* y8 G+ b9 Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w5 [( ~ S' \4 Q3 o; e+ |啤酒 1罐
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/ ?. r5 ?2 M( r) y: Z ~" F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ j$ w' k6 L8 ?: ]; L4 x4 d
4 b) o* s) e5 R' K, c; V5.39.217.77:8898細砂糖 1茶匙+ D( P2 P/ {+ m+ H; `8 K+ \
( Y4 v+ k5 }, s, X$ V6 O# x9 e6 l7 S4 L P; k5.39.217.77:8898水 100㏄# R7 @$ o( o# e. Z1 y
2 ]5 u9 K r2 H2 X2 Y& F5.39.217.77:8898【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, L3 \: u- [
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇$ i* w' S9 A4 Q5 {) ?) F |* c0 ]
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。$ o: ?( ]# `2 \. ^# u
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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