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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" } F& @7 r: ?8 o8 ^& c
十個雞蛋 公仔箱論壇5 U' n6 t% q# H& i$ q; K
四分之一杯紅茶葉 或 三個紅茶包 公仔箱論壇) V1 t- l% x% K
二個八角
5 B* Z6 }+ D* r# T1 E& w4 r5.39.217.77:8898三片薑片
% g8 E) m1 z$ W+ ~; ^. h1 }! e( \五杯水 tvb now,tvbnow,bttvb& u" L2 K" m/ C }! w: ~
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 n0 l% c+ J! {5 x3 U7 [
5.39.217.77:8898) }5 j5 a, o& J7 L! h( d( }2 ?
二茶匙鹽 公仔箱論壇" ~2 M! c$ V/ ]( v8 M( i) W
一湯匙醬油 # }1 m* k4 t8 |
二湯匙酒 公仔箱論壇/ s2 h5 f& R% V6 ` T" u
一茶匙五香粉 公仔箱論壇. c Z% k" w7 i6 R5 p: G
公仔箱論壇1 _: N" J& T; s; `+ g* e9 t3 [
5 e3 C5 y( l% _: F% qtvb now,tvbnow,bttvb作法
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* D- _$ H* @' W6 w& u0 g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞蛋單層排入鍋中，用清水蓋過以中火煮至沸騰後，離火加蓋燜十五至二十分鐘。取出煮好的水煮蛋，輕輕在蛋殼上敲出裂紋，小心不要把蛋殼弄破。
4 ?/ B& V2 n' @/ G/ O% f7 t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _: o% j1 l- V: N D" stvb now,tvbnow,bttvb在鍋中將水、紅茶、薑片、八角及所有調味料煮至沸騰，用小火不加蓋煮二十分鐘後，再把煮好的水煮蛋放入，加蓋繼續以小火煮四十分鐘，離火後將茶葉或茶包取出，讓茶葉蛋泡在滷汁中，待冷卻後即可剝殼食用。% I6 {( f6 S+ [6 X% @; H
% K: L6 G4 i9 s1 G( o註：如果用茶葉可先裝在沖茶球中，待煮好時較為方便取出；可把蛋浸在滷汁中隔夜，茶葉蛋的味道會更夠。
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5 a) C4 w& { }' }4 T6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請參考 安琪拉小廚房的中式調味品 。
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( E# A% L, Z5 @1 F# J3 p- N# V1 X/ U公仔箱論壇中式料理的調味料和配料份量，可以視口味鹹淡和喜好來酌量加入。所以安琪拉提供的材料和做法，只是提供大家一個參考，建議大家可依各人口味來搭配。請記得先少放一些調味料，等試了鹹淡之後再加。有空試試看這些食譜，你也可以做出自己的拿手家常菜。 |
發表於 2008-2-18 04:17 PM
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