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[中式食譜] 生菜蝦鬆


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* j% J$ x5 x0 a5.39.217.77:8898薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# t6 w3 w5 n5 {8 v" L- P! w
油條.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: [7 c  u- _& O! N4 C/ {
中華豆腐.....1盒
5 W8 w7 T( K+ e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb竹筍末.....40公克9 R) [+ y+ Q) O' R1 ]6 a7 }
芹菜末.....30公克
# E  Z7 q, w  |6 g" Vtvb now,tvbnow,bttvb荸薺末.....30公克5.39.217.77:88987 X5 a1 M) [) v! Y% P
西生菜.....300公克5.39.217.77:8898# y  f8 Q  V% d1 E) ]8 X" X/ g
香菇末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 w- l# Z0 S1 i0 E, ]
紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇  }+ o0 O6 F& ^0 ?6 v- H, L* d
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調味料
; g' t' A! R  M" R) p. [- C( m/ C鹽.....1大匙
  T( h2 k9 D1 ]/ K  M3 p. w& ]公仔箱論壇香油.....1大匙
; ]$ G# Z' X0 g. @. b+ m砂糖.....1小匙
$ H* K5 i# f0 `7 H/ d7 A白胡椒粉.....1小匙
4 d. o1 H1 k! u) ?. l) D5.39.217.77:8898太白粉水.....2大匙
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作法
+ l3 e8 H( j* m' |1 U  `+ K7 K" `) T5.39.217.77:88981. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
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/ X9 T$ [" K# A; t& w# Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" k( b, S' z% @# h0 }

& f: ~7 {# V: x6 h5 C4 m公仔箱論壇4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
4 p, S4 Y9 V) r2 k5 N8 ^7 y公仔箱論壇
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