! X- x3 M* p9 o! j) P* K公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# p1 @: r8 z% B" ]( h
薑末.....20公克
8 M6 G$ n1 k$ c' b6 d# f. e: T0 p公仔箱論壇油條.....80公克
4 F7 X8 }: D/ T中華豆腐.....1盒
; j( K4 n0 s6 e7 t* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍末.....40公克
4 T$ v1 i" u* J& s2 D: g公仔箱論壇芹菜末.....30公克5.39.217.77:8898% a6 e& s! x# w1 w/ w
荸薺末.....30公克9 A# i3 L( E" T) X% a
西生菜.....300公克
+ B# L! k8 q8 W& \0 y5.39.217.77:8898香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 R# [# w: r8 k8 U2 X
紅蘿蔔末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb; x% z7 T. d) U. ]8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 Z' E. u% }
5 z: F7 k& p& E0 n調味料7 b2 W+ z3 x1 L3 A8 n
鹽.....1大匙
; ]5 M& ?+ g. i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙) |6 c5 Z/ R6 U; J+ P; W1 y
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 j# O4 ?! o8 t5 i J
白胡椒粉.....1小匙
! Y0 u/ Z+ \' P0 i9 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....2大匙
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) j H W \6 V- g7 B5.39.217.77:8898作法, e& ~* N" S' l5 s" |" f
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2 k" M+ E3 X" o" V. x4 T0 u5.39.217.77:88982. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。
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3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。0 @; }/ J4 }* u2 q- B6 D
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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