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6 k! U5 U/ |8 [! ?3 `1 h/ S* D2 T5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇, O" K+ i. Q* v( e
水....60cc
- M% l/ r0 ]2 h8 d0 n公仔箱論壇紫菜片....2張
; D( [0 w& p& K5.39.217.77:8898太白粉....20公克
j5 |0 R' A& \& q公仔箱論壇豬背油....75公克
! w, X) N( _( n9 u Y基礎魚漿....200公克
1 l- X* x1 ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉....100公克- X. F( s5 i5 Q$ A
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* [ p5 e7 V# J& e" |9 [0 [ a' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( d; o& R+ @( q9 V酒....1/2茶匙
7 e& q7 Z- J0 C) m4 _0 k* g: C. j公仔箱論壇鹽....1/4茶匙
- |! l1 A5 K' E$ r' R* [公仔箱論壇細砂糖....2大匙5.39.217.77:8898% I$ ^" i6 l- ?) S; L
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, o7 R7 ] z w) ?& U公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb% W- j- P8 w) \5 e6 a/ [
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。( @ E# \8 E: k1 ]/ l1 I0 v. }5 C
' v2 c9 y, {9 C F$ L" i- f) K5.39.217.77:88982. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% A4 e/ H7 @0 _1 r( y5 |
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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" _. Z; g: ^( u$ s7 G公仔箱論壇4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。; A7 K, [/ a) i+ F% X% q
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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