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材料:
0 q2 ]. c& X- v, b Ytvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量5.39.217.77:88989 G! M1 Q F, P
+ v/ t" a5 n- H+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y- B9 m. |. Z+ N$ ]- |tvb now,tvbnow,bttvb調味: 1 o% G8 u6 L) i
鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.77:8898- @. T, B" ?- V, j1 K& G# e- \- F# u
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* e- o# ?7 q" \2 v7 U7 t
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O& `! |2 p0 V
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。 V4 ^% G: l+ h
4 G' B/ T! |( i# N7 `3 L2 J; r5.39.217.77:88986.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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1 c/ q" Z9 G8 K) F5.39.217.77:8898Tips:
1 g' \' B# L% Z6 T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; n4 T! M: {- t/ a
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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