2 m& s7 w" a. ]) ]' M, ^' O5.39.217.77:8898材料： (4人分量); Q, h8 S( i+ y/ U5 S' M
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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+ n$ {+ A9 y: ^& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料：
0 X" \3 ]' E2 x2 K5 n- a1 \tvb now,tvbnow,bttvb青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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`$ }# L/ L+ r) A) s) v2 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇 M7 A- l5 i4 R$ F: y$ U
做法:
* T- B6 m* ^8 ^; C: }- {8 f9 e5.39.217.77:88981.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。tvb now,tvbnow,bttvb# n- k3 `- P0 ^9 o/ [
0 x& b3 Q# X3 k) M3 _! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 z9 M v# m9 r$ b) `
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。2 ]: ]( x& X1 `; q
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Tips
4 e" v5 o5 j K( e; @) ptvb now,tvbnow,bttvb愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! l" f4 n2 s2 \
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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