6 l& V5 @4 Q6 `& n/ X; g公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb% a4 v* R+ N0 g; F4 p+ r
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb; j$ Z0 u# o. j0 X
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8 i) M9 S% t+ Z* m' R公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ u: v2 k* e9 S) a" B. n
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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' X5 m9 b- `7 V' b& |做法:公仔箱論壇6 W4 T6 [. E) H
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
0 @9 u8 O, b/ Y$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% q$ P' h- C9 E
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇* ^2 e2 o1 P; p8 N' o7 Y
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4 p) s! o4 i8 r8 e這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。公仔箱論壇" o, o: O; t' Z% w
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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