[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
" t2 d% s+ N( J紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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- E- I, `5 p: a公仔箱論壇調味汁料：
0 Y, i$ U# c# {5 _! a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb# J& b+ e. O  B

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做法:     5.39.217.77:88981 p4 P6 }0 ?* x+ a1 m1 k( t
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.77:8898& }- r( ?& r' p& }
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。