材料; z% f& y9 f4 U. E
乾蔥..........10克
9 ?) z3 \1 J: w$ A- ?( Y; ]/ T蒜茸..........10克 w9 D( A5 F; [' ]/ x
酸子..........10克
% a4 b+ h- i8 ]8 O$ l老抽..........1湯匙
: H; _* O3 F4 }5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% ~$ \' o4 R$ r) g9 E; i2 q% r
雞髀肉（切粒）..........150克
2 y: N4 r/ n# q H, `, D. v, a5 E3 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( X/ f7 q2 r% y6 ^* P" S) u
" s7 C; i0 P6 `/ c2 W3 B' Z
做法
' { E* A6 E7 H" {0 E) otvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
. b3 G% D# X' _: K5.39.217.77:8898
& o Z6 @1 N5 b* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
, v% ?: _( w$ j; d! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( l; @/ x3 q. v" Y
3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
2 k$ k7 d* {4 r/ ^- L/ E公仔箱論壇( D& A. m& B8 d2 a
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.77:88981 ~$ v3 u# z& v( f, v
tvb now,tvbnow,bttvb1 {& d7 s3 m- |: c) ~; E& U
+ d3 w' ^) A9 Q8 N4 utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' }7 o, f- E9 c$ R
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
; L3 j* s0 u8 i) J9 }. [6 n4 g8 t5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-11-18 12:13 PM
| 