[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料公仔箱論壇3 S3 z7 A8 u6 B7 a! W
乾蔥..........10克
: d6 r% e- R: j$ w6 C, t蒜茸..........10克  
4 i7 i5 G7 m! |5 m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
/ ]) a4 O# k* T: b) B3 ^( G5.39.217.77:8898老抽..........1湯匙
8 K0 J- G6 i- m1 atvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙
  s$ M# \3 `+ I7 ~: D公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克
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" ?: f$ z4 [8 m! k1 p' g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; h7 l( R' X" L' Y4 E- K
做法
; g( E: s; R6 N* a. ?% F+ d5.39.217.77:88981. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 c- d; m* ^/ e- T% t
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：% D" j4 h0 Q0 L) ?+ w& k
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。5.39.217.77:88985 H2 o+ e) x" v8 v1 U9 j