[中式食譜] 蒸三色蛋

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  N9 [, U3 L7 T% @% b8 a7 p2 p材料:     ) B9 E- W% d% x' y& s, q
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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調味:     
1 H! z, r5 f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、熟油2湯匙
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+ V! U/ \+ b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k: V, t$ m, _) A' qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 I# K% l7 _) ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。
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' G8 a* H# N4 }; }5 S1 u' G& K2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。, I( ~3 _; k4 L& \4 O9 x2 q
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。