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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% F J Z. A
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙
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$ Q8 s- H3 o0 N0 D* C0 S/ B7 c調味醃料：
|$ g w$ ]: o3 e$ V" t6 y# X9 O5 S- T生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙# F, _- h9 m1 m# o6 V4 A( ]3 R
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做法: 公仔箱論壇; B4 k+ {9 V; W
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。公仔箱論壇0 D# d7 _1 l9 |7 W; z# U
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2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。2 G H: U1 N# F( f0 X7 W d
. e4 c: I" ^$ Y7 A$ [# B5.39.217.77:88983.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: l( L7 e& y0 d# H( G. y
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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