[中式食譜] 香芹炒墨鬚

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: a; X5 m4 R: A. ^1 ?  {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, [$ @) i2 {, c4 |. [" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ T3 ]8 b/ O# r

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) b! S/ w2 s* ^" C) o% Q4 X調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 I3 w) x$ u. g
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
/ {( I6 ]9 W; @* D" ~/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) g$ Y  K  h) r- F( T+ }

% y) B3 J; Q* J- r' utvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88981 [+ {0 S. I/ Z  I
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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3 [* T* m0 b$ q- T& M# K. R# ?- I公仔箱論壇2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。2 l, a7 U" h7 p  J9 R

8 O% Y/ I* c  ?# n+ y9 R, `5.39.217.77:88983.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。　
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。5.39.217.77:8898$ _  e$ [' ^' f" }. m2 z' Y# z
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。公仔箱論壇9 Z8 h1 s7 ]; ]& G
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 公仔箱論壇# m0 X; Q' F; N3 E

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