材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇. ` Z ]; P J7 P0 X: q
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
! R$ B; ? w0 x0 f+ k5 o公仔箱論壇 草菇-200克開邊公仔箱論壇5 o; s2 V6 X5 r- Y7 k
韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 E M3 S. ~ {- S
蒜茸-10克
V' t- X: }, e* T. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, c Z+ R# l* q/ n) H5 l
調味料：沙茶醬2小匙
+ t$ E1 i% t, w/ c' ^, U4 j5 D7 {' s! w公仔箱論壇 生粉1大匙! O" |" L/ e* j- b: _( c
生抽1大匙
( n' `: r, l) [- F- O! l5.39.217.77:8898 油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' ?. ?; t, R3 R5 H v. D
水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 R* w' O& S. o: M E7 N
蠔油1小匙
! M7 X* I/ W, x/ L# K) O 麻油2小匙
N8 J0 V4 v2 t/ e: i( N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1小匙) z: n( s/ x% \% J) O
) e$ d ~8 t- r公仔箱論壇芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.77:8898. M/ c* g7 K5 V8 H
生粉1小匙! q2 j! t& j p0 _$ R
生抽1小匙5.39.217.77:8898$ U. }' F. c- O' c% d
水5大匙
9 T- E, X, X( i# o2 X5.39.217.77:88988 s0 r2 _9 m- L) j
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ A. A# K$ o
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
; Q9 e/ x l k0 H/ I. L 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
]# W, z+ [3 s' x0 Q/ I 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
; h/ q: Y! f3 @ 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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