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[中式食譜] 干烹仔鸡


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7 x& L, _8 B9 |& j9 J0 c( [" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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    制作过程; Q0 {. Z( G% r

* }* Z& S) _) w0 M: v+ F公仔箱論壇    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁;
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    2. 将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟;" u. h/ A0 J/ l
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    3. 油烧到6成熟时,将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟,再将鸡捞出沥干油分后,将油倒出,只留少许,加入鸡、醋、麻油略炒,再倒入卤汁,起大火翻炒即可;( u& p5 o# e) N* Z/ F  L4 g! T

- F. d: K8 P" U3 w( h公仔箱論壇    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋
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