[甜品] 燕窩燉蛋

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材料:
7 k, U0 U: ~5 ?# r燕窩 - 40 克
/ z3 K8 @' y( m4 T1 I  ?沸水 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ `( u+ z# l  T+ {; c
蛋 - 4 隻
2 m1 @' J3 |  O+ m/ M公仔箱論壇鮮奶 - 1 1/2 杯
# v0 V2 o# I3 w: s% Z4 u5.39.217.77:8898糖 - 1/3 杯
7 h* m' o% F" S( P5 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }! F  D. w9 t3 a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
- n% e8 I# p+ o8 L) Otvb now,tvbnow,bttvb1.  燕窩沖淨，用水浸至軟腍，期間換水兩次，以清除乾貨異味，濾乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) J! r! z3 u; [' m7 ^8 O1 O
2.  燒 2 杯水，將燕窩放入焗盅內，注入熱水，蓋上蓋子，浸焗泡透，濾淨水分，待用。
" v4 g9 o; G0 ~2 X/ D# H5.39.217.77:88983.  再在焗盅內注入 1 杯沸水，蓋上蓋子，用中火燉 1/2 小時，將燕窩隔起留用。
3 M6 B" \5 S" q# f公仔箱論壇4.  將糖放入鮮奶內，以慢火煮至溶化，待片刻至涼。 5.39.217.77:88987 |: U. j# s$ h6 c8 I1 w& J
5.  蛋拌勻後，再加入甜鮮奶拌勻，用篩過濾，注入 4 小碗內。
& v) r( S3 |. |# ~1 `/ J公仔箱論壇6.  將燕窩分為 4 等份，分別置入 4 碗蛋液內。 公仔箱論壇/ x) g! m+ g; \4 r0 H% F3 v5 z4 H
7.  燒 1/2 鑊水，將小碗排放在蒸籠內，小碗要離開水面，蓋上蒸籠蓋，用中慢火隔水蒸燉約 15 分鐘至凝固，即可趁熱享用。

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