材料:
4 `4 o! z) U+ F( m) ~7 ]a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量# C5 ?4 e. f, S/ `4 l
b 洋蔥半顆(切大塊)
( Z. W2 Q8 ?8 j& r; z( _3 j. ?tvb now,tvbnow,bttvbc 紅蘿蔔半條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& H' |1 E" q1 L
d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
$ O b1 x2 X) Z* T5 l; Ye 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 }9 h% s2 Q3 @9 _
f 水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# X! f5 ?& g" b2 \
g 雞高湯塊 3顆
9 c- Z/ P/ o r2 z公仔箱論壇h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
@$ i/ C* w1 w1 k% h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 奶油 3~4大匙公仔箱論壇6 ~, f% L* A' l4 `
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
- _8 q* S1 v4 g* q( Q9 B4 h* T: S, ztvb now,tvbnow,bttvbk 鹽 適量(調味至鹹).
$ e) N- j% p- W, r& M5.39.217.77:8898l 冰糖. 適量(約1小匙)
1 }) Q# x1 g$ B& L* I5 N% N. }公仔箱論壇m 味精少許(約1/8小匙)公仔箱論壇; _$ v7 n2 t, h9 ]0 C8 j
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).. R; M8 X( D" T, }- ^' y U
o 牛奶 約100ml(起鍋前).公仔箱論壇# [- d7 W; w" v: q9 c
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
$ o& L, t3 v9 e+ E) W' b% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 k$ e; C: P7 H/ A% N g
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 t$ G" K1 M7 q5 q
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: f# u/ K4 O$ b
8 ~% i2 l. n2 E6 r1 ~5 e2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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* W, }' ?5 W5 h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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