魚香茄子
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tvb now,tvbnow,bttvb( n4 U2 g+ F, i6 |( w& r4 y
| 茄子
! V4 t0 ]) d5 qtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
0 G( ~$ b1 Q' }4 g$ p公仔箱論壇薑1 t, j/ I6 \: K# v, ?
蔥
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1棵
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| 蔥頭
# c) R* v1 U% j& n$ x) ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒; g$ b- h S, B( ^5 r- Y
豆瓣醬1 M# W9 o7 f2 j( `0 }
| 2粒5.39.217.77:8898. w# X% }# i2 A4 m: E
1隻
4 s# L Q; C( `0 B; m1湯匙公仔箱論壇8 { x! k! |, R. r, h0 N- i! Q- W
| 調味；
" l' |% @/ I$ V0 q% ktvb now,tvbnow,bttvb | 糖
3 a3 d" G/ S4 A粟粉
5 Y% Q8 R# J- Y, y# j" |薑汁. P4 Q9 L- x% E& p* C: {+ y
水
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1茶匙
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| 油
$ h! `9 z3 u b7 t/ X2 b生抽
0 \8 q8 C4 c7 ~4 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
- J# } P. z5 a+ X* k& Q8 ? t麻油公仔箱論壇2 W% S: v& m9 Y+ Y% Q- j' V
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| 1茶匙
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少許
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| 獻汁：
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酒tvb now,tvbnow,bttvb2 \) }# p* y1 [4 J# S
浙醋tvb now,tvbnow,bttvb; X3 U- T0 V. Z1 Z4 A7 ~" f
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0 }- }2 D" U7 Z6 K3 n& t麻油
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半碗
! ?3 k! c/ M+ A* F! K) N2 Q% ~* X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法
6 ?! |7 S& R% ^% q v( r! |公仔箱論壇1.
& ~" K1 a) v1 w9 j" L- T' U瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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) M7 R1 Y. H. ? F: r; _3 U- Wtvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 D; v8 a9 S! Q9 i$ y3 Y
3.
" w8 v4 J1 D) D+ T公仔箱論壇茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ G6 a3 W2 z+ ~
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。4 M) p7 h% T* T+ `4 _
5.
, p2 F7 A) n A. f燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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+ o* S( w. G* ]7 a獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。) u9 T& G8 Q8 ^( j. Y7 h/ F7 z7 G
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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