材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ l; S3 z0 I: Z" g' e
12 兩片糖
# @# R# y" D( ]3 @公仔箱論壇7/2 杯水0 [1 _6 M# v6 {6 m: r' R
1 斤糯米粉公仔箱論壇$ T% z H! i y* F
2 兩粘米粉
: @4 J4 w/ ^6 {4 ]# F8 D6 a紅棗及杏仁適量& u, _' a2 b+ e7 B; I% ^9 r
2 T2 R y; N. Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 6 `% I8 X# U4 U- m0 i$ X
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
5 F- O0 h3 ^! f" q8 V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．8 D9 v: f' V O$ X
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。" k; J1 x7 f" f4 l8 p) z f' k, E! L+ i
2 B& d# I) r0 H% {' [, _( k% m. Q5.39.217.77:8898備 註 :
) m$ Q! h0 g% K' p4 {/ Y. a(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。公仔箱論壇: [: ^* l Z5 |1 l& W. Q4 c
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
