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【材 料】
! j7 m! f7 {4 D( S) C4 c& K5.39.217.77:8898嫩雞１隻（重約７５０克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ ]4 h! _8 E% j8 \0 @
油 １００克
* O: G1 K9 q! W1 Z6 U雞蛋 ４個0 n" N' d! ^" h, m( w7 h. n
黃瓜 ２５克
- M/ ]9 y& b; L/ r+ a6 o) p0 w蕃茄 ５０克+ l0 I/ ~9 [8 u' }3 }% E/ T4 z. s
香菜 ２５克
/ p5 H3 n6 s3 t7 W+ Y' j4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
' x, l% V$ j1 O5.39.217.77:8898料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb. H; S: m: y. j; b, \: D- [& @3 G
姜汁 ８克公仔箱論壇1 u8 c& }1 @/ j) S8 B
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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$ e4 R# c( A% w. e2 F3 H% O+ \& `& j公仔箱論壇【做 法】
; B# Z! Q4 j; g/ k$ ^公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% Y( t( Q% L* |6 t
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) \( \6 t% s2 d+ q r
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
J, S+ N) Y5 j- y4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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