【材料】4 J9 I ~3 X% h! R* z
牛柳四件公仔箱論壇3 @# W) t: {* w! s# J5 A
蒜蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 u/ z6 D3 t9 @ m3 l
乾蔥蓉三茶匙# _ J2 t5 x( a# J9 i$ \& L, G$ |1 t
罐頭蘑菇三分二杯
; S( ?: X$ f2 e公仔箱論壇淡奶四湯匙5.39.217.77:88980 X4 a+ `% L" w: y9 F( Z2 F. z' `) h
清雞湯一杯半# W* K' G6 E3 _, i" T$ V1 d
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【調味料】
( K$ w5 j7 v$ J. k' I* M& ztvb now,tvbnow,bttvb喼汁二湯匙半
( z x# L9 C" h0 E* w2 r6 Otvb now,tvbnow,bttvb芥醬一湯匙
' y' K9 N) { h) N, R1 v# E/ V, ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙
5 J8 E8 ], J5 i& ^) |tvb now,tvbnow,bttvb( q- k4 M! y7 ]/ v* h
【做法】
% O% J+ U; ~3 @0 O( ?3 Y(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。公仔箱論壇6 Q7 S: X/ }- Q* D, I
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
7 W3 S; e- i3 U4 n(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。/ Z1 N* v j, V; \4 I/ Z
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
! I# k8 x& w% `! Q3 T(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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