[中式食譜] 蟹皇豆腐

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: I! B" z' S  _# y1 I  t相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
  Y2 T6 W+ }8 k; P; r7 R0 u' v公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇& d* L) G0 V* m+ [" G7 f/ Q

" ~3 ^6 r6 g7 j' [) l熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
8 Y. u; ?; p5 }$ e公仔箱論壇公仔箱論壇3 B8 D3 k( V* P9 h- B, g8 `- e
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法
" l6 M$ G2 Z8 I' G- f5.39.217.77:88981. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。9 U0 {# |& x3 X

% x/ @6 J! O0 t; M1 j) m, ^  }) a& W2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5 h. y1 a, l) a) R: Z# ~

# N, M3 ^: p4 s$ f% X9 y: \: t5 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) {) R$ Q) O6 A. O5 n: B
調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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