[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。* \( p2 Q: x" Y! _  h& C& d

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材料
: E+ |" }- l; ]4 X' W$ i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇1 P# f$ g& ]# L9 r7 }- D+ h
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb# `* H2 u% y0 {9 c) [

% F! A, \( i) Z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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; u7 C4 r0 p/ O9 n2 v7 ztvb now,tvbnow,bttvb製法
. F) k% A5 K' S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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3 _% r; z2 z* b* a4 G" h0 d/ |' a公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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4 r  [4 Y1 D9 P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W, U4 v/ F  S0 S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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