[中式食譜] 蟹皇豆腐

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$ U4 l' f) ]- m5 z公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' D6 c' a* y  P

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材料
: F/ b- u. c% u9 R豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，  Z5 t5 O( u+ I& r  V1 \
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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! o* W; q8 P% U/ ~2 s) D公仔箱論壇蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法
  ]. V+ [( g' @  E$ h2 U2 a, k1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味' I$ r, z3 M$ n

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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 z6 H5 r4 l; p
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