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+ e( l7 V4 P$ J+ X: btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇7 |2 D& [7 r! g3 m3 d
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洋葱粒 3湯匙
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鰻魚汁 1樽$ ?9 z+ m( s* [, e' w( S" n9 B
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薑（切絲） tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ _1 N+ D' G6 N! P
+ _* J2 J. d/ p/ Y4 v5.39.217.77:88981塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量- K0 P3 u7 C8 l" o7 p Y
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0 q- e/ Q* Z' h. K5 ?4 u" ~- q製法tvb now,tvbnow,bttvb# B# u8 w- {* Y/ `9 k! ~
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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* b( o8 f% [# |* a2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.77:88980 s2 W" T: V( j6 e5 J6 h
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。5.39.217.77:8898- m# Y8 m/ P6 ~, [0 j
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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