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0 M1 i3 C. P: `公仔箱論壇公仔箱論壇/ T5 J i. p, N. q4 a2 T
材料
1 x9 g# n- f0 z, W大蝦 12隻
r# }% F7 o5 X3 ]6 P5 y" m/ g羅望子濃縮精1/2茶匙$ }% c4 }+ @) | b2 x. M
辣椒粉 1/2茶匙
6 O( ~" o6 J' f+ X: `茴香粉 1茶匙
% e8 Q% G/ C) c2 l: c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1/2茶匙公仔箱論壇 R, d" W! v( X
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇! L* ]7 u( \* G6 r6 Y2 @# t$ j
蒜頭（切片） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) G2 L _; Q. T& O# v0 Y0 e
薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇5 P+ ]9 u z3 l. K# ], K' G, p
指天椒（剁碎） 1隻
0 N" G% t0 ?2 ^- [- ]椰奶 100毫升
, f% f, J, {# t. A4 z* `+ F: l5.39.217.77:8898芫荽（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ A: n# Z1 s' ?8 B
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製法
. g. m( p- d+ _1 Q1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
, k0 m8 |! N9 G5.39.217.77:88982. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。公仔箱論壇1 P. W; k# v* a2 k) U$ t
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
; K, V, i& U5 ?* u) `3 ?4 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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