材料9 F* S+ _+ ?* h: y
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鯪魚肉 8公仔箱論壇3 ]3 a; k$ j0 v( B: h' `( Q
7 Q2 ]: a1 \4 V+ S2 B) F公仔箱論壇果皮 1片
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生粉 3湯匙
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; n1 ^5 ^2 c4 Q( E- E+ Q1 v! T生菜 數片
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調味料
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8 c7 x+ A/ ~9 [* h; g) y+ _5 n: ?3 I5.39.217.77:8898鹽 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; \, T+ c& v" @, d0 i. U% ]
公仔箱論壇7 q4 S: U& f3 H, I7 }
糖 3/4茶匙/ y# b: ^& w0 L# r, a2 Y
% L5 S& v- O, J0 `9 V1 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @- X7 _3 k& M
( \0 B) i) G# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 [# h9 d; h& }
- v' L1 G" O/ P# u0 g1 _% Jtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙/ L {1 ?% ?1 H. G" u
( ~) H, s9 [9 n6 C( E" s1 J胡椒粉 適量
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做法3 F( T* j( [+ V1 c, ^
' i, Z" U* v& b# W$ ?) ^* w1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。 L% Y f: o7 w1 |( S6 Z4 d
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4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb, r1 V5 a9 T1 G) z: b5 _. l
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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2 ~: {! _) d; \4 [6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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