材料5 [; F2 ?0 G/ _2 y( r
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鯪魚肉 8
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6 K. O6 _; B1 j6 W9 y, M# f5.39.217.77:8898果皮 1片
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生粉 3湯匙
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生菜 數片5.39.217.77:88989 B' \2 p# r3 v4 w
8 m$ K4 c( \( z% G: v6 S7 s公仔箱論壇調味料
+ X0 ~4 i4 M6 Q; o- T7 j( D- {. }. s1 U1 [
鹽 3/4茶匙
1 _. p6 o) W z" F1 n9 h0 Y! ?公仔箱論壇0 i) g Y' j4 Y, l. z
糖 3/4茶匙3 b2 F$ ]/ c1 W* k$ p0 C, V
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生粉 1湯匙
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4 g* z& c; e( J- v' m, [2 y: Z: D2 n雞粉 1/2茶匙
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7 ], s3 j' q& C6 ?3 o9 k1 c: `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙
6 X6 P2 e: G- G2 h9 G. u( s
$ |6 w6 R6 I6 v( S! }水 2湯匙
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* M/ w: d2 F; C) o; H6 d! G, e& ^5 ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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做法
' z! E( e- d, M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _! B2 E% W; a# g0 |9 Y+ v公仔箱論壇1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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& \3 @: d' [! n+ O' L) ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮浸軟，切成幼粒。5.39.217.77:88981 j1 E: b( v: m6 h8 Y3 [6 Z2 V& Y
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。" T/ o; t+ s+ s9 c8 Z$ \
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4. 將油燒熱至攝氏160度。5.39.217.77:8898- a A+ j5 Z* U0 z" o) ~
. M" |" \2 }. m/ x( M3 u/ @5.39.217.77:88985. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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9 z; o) |6 s% {5.39.217.77:88986. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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