[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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材 料
9 ^3 N9 Y  ~/ m* h公仔箱論壇羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量0 y  L+ \  o( R& h/ b0 w
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做 法1 Z; g* B- J6 S/ b1 F; o
1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。
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2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。公仔箱論壇4 t; D; N$ t) b$ K! M

7 _( e9 b7 ^  Z& j9 G+ |$ [公仔箱論壇3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。