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材 料
( I) B' y/ K* l1 l. C, f4 }公仔箱論壇海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩& s& F# o2 p1 D L1 B" b: s
# x2 q/ x% C: E/ Y* Z2 ?7 I+ _tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥 / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片公仔箱論壇, p. ]0 p( ]4 z' o4 s4 r
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做 法
; b0 b1 U) ~5 h1 \ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。! ?. g' m. w9 P% G/ r6 p
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2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 P2 q$ B7 @7 h2 R6 x% L* L7 L
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3. 蒜 肉 及 乾蔥 起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。 |
發表於 2008-2-24 06:40 PM
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