[中式食譜] 蠔牛蒸滑蛋

nt1972

5.39.217.77:8898% ~* L) H7 Y* M# g
tvb now,tvbnow,bttvb# F7 @3 y" t& @! |, q2 B
! B, t( I. q- R6 H' M
1 ]. B$ N0 E" u8 `9 L
材料：
: Q7 F/ c7 @5 N, Z牛肉.....3兩5.39.217.77:88987 |" C+ F8 T6 P( F7 _( X" |
雞蛋.....3隻
' N- h. z* n% n" f% N& C馬蹄.....3粒1 x' P$ `9 ]' m' e# F# L1 W2 e2 c& C6 |
干蔥碎.....1包tvb now,tvbnow,bttvb- L3 [& H1 y) \# G- ]1 V4 }+ w

6 @. R# q* r. A8 n! E- F/ |公仔箱論壇
8 y, [% S" s: j6 a3 F調味料：
0 e6 A% i: f3 Q/ i公仔箱論壇粟粉.....1湯匙* U/ `3 [. l- t) s
李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77:88984 S) U6 k" s7 F7 G) M
公仔箱論壇% `: K: |7 r; q: [9 r9 K+ F8 r

) j8 j* R7 b: W4 g$ B5 [. \* Atvb now,tvbnow,bttvb程序
& f8 _8 e- f) q$ k7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切碎，馬蹄去皮切細粒，用調味料拌勻，醃10分鐘。
2 i( d, o, |) S3 s& Q5 d0 G& C+ L$ R
2. 雞蛋1份，水1份，一起拌勻。加入(1)材料，蒸15分鐘，盛起，加上干蔥碎在蛋面，完成。3 w4 [  n" m; Z6 Y( v0 V. a

2 ^% b+ I: _$ Y1 ^. Z3 @) p) e- Qtvb now,tvbnow,bttvb