材料：
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主料：淨草魚肉４００克 # u* M, _, g! J' k0 ~8 T: I+ n
輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 E; ^0 F! t W0 g! i; L/ a1 Q
調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. C$ g4 |4 C& K% E! m$ j
１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。 , z1 K7 u: T5 K9 v
２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。
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提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 | 
發表於 2015-9-28 11:44 AM
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